Mắm Ruốc Bình Định (Hũ 500gr)

Mắm Ruốc Bình Định - Hương Vị Đậm Đà Khó Quên

Mắm ruốc Bình Định là một trong những đặc sản trứ danh của miền đất võ, mang hương vị đậm đà, đặc trưng không thể nhầm lẫn. Với nguyên liệu tươi ngon từ ruốc biển và phương pháp chế biến truyền thống, mắm ruốc Bình Định luôn làm hài lòng những ai yêu thích ẩm thực dân dã. Mắm ruốc không chỉ dùng để chấm kèm rau sống, cơm trắng, mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho các món kho, xào, nấu mang lại hương vị đậm chất quê nhà.

Nguồn gốc của mắm ruốc Bình Định

Mắm ruốc có mặt trong bữa ăn hàng ngày của người dân miền Trung từ bao đời nay. Bình Định, nơi có bờ biển dài và nguồn hải sản phong phú, đã tận dụng nguồn tài nguyên này để tạo ra món mắm ruốc đặc biệt. Mắm ruốc Bình Định được làm từ ruốc biển (một loại tép nhỏ), lên men theo phương pháp gia truyền, mang đến hương vị vừa mặn, vừa ngọt, có độ sánh và mùi thơm đặc trưng.

Quy trình chế biến mắm ruốc

Mắm ruốc là Đặc sản Bình Định được chế biến từ ruốc biển tươi, được đánh bắt vào mùa xuân và hè – thời điểm ruốc có vị ngọt và thơm nhất. Sau khi làm sạch, ruốc được xay nhuyễn, trộn đều với muối và một số gia vị truyền thống, sau đó đem ủ trong hũ sành dưới ánh nắng tự nhiên trong nhiều tháng. Thời gian ủ giúp mắm lên men tự nhiên, mang đến vị ngon đậm đà và hương thơm hấp dẫn.

Cách sử dụng mắm ruốc trong ẩm thực

Mắm ruốc Bình Định có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau, tạo nên sự đa dạng trong bữa ăn:

• Dùng làm nước chấm: Chỉ cần pha chút nước cốt chanh, đường và tỏi ớt, bạn đã có nước chấm mắm ruốc ngon tuyệt để dùng kèm với rau sống, thịt luộc hay bún.
• Kho, xào: Mắm ruốc còn được sử dụng để kho hoặc xào với thịt, làm dậy lên hương vị đậm đà cho các món ăn dân dã.
• Nấu canh: Món canh chua nấu mắm ruốc cũng là một trong những đặc sản độc đáo của miền Trung, mang đến vị chua thanh, đậm đà từ biển.

Tại sao nên chọn mắm ruốc Bình Định

Mắm ruốc Bình Định không chỉ nổi tiếng với hương vị đặc biệt mà còn bởi sự an toàn, chất lượng trong quá trình chế biến. Mọi công đoạn đều tuân thủ nghiêm ngặt quy trình truyền thống, không sử dụng chất bảo quản hay phụ gia độc hại, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

Hãy đến với Đặc Sản Bốn Mùa, nơi cung cấp những sản phẩm mắm ruốc Bình Định chuẩn vị, đảm bảo chất lượng:

• Địa chỉ Bình Định: Nhơn Hạnh - An Nhơn - Bình Định
• Địa chỉ Tp.HCM: 33 Lương Minh Nguyệt, P. Tân Thới Hòa, Q. Tân Phú, Tp.HCM
• Hotline: 0916.329.345
• Website: www.dacsanbinhdinh.com.vn

Đặc Sản Bốn Mùa – Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn với những sản phẩm chất lượng từ quê hương!